рецепт
греческого салата с крутонами из батона "Нарезного" отлично впишется в ваше новогоднее меню
Вам потребуется:
Батон "Нарезной"- 170 гр. (половинка).
Помидоры - 5 шт.
Огурцы - 3 шт.
Перец сладкий - 2 шт.
Красный лук, репчатый — 1 шт.
Лимон - 0,5 шт.
Масло оливковое - 6-7 ст. ложек
Сыр Фета - 250 гр.
Маслины - 25 шт.
По вкусу: свежая зелень, соль, перец черный молотый, орегано сушёный.
Способ приготовления:
Готовим крутоны (сухарики):
Cрезаем корочку с батона, а мякиш нарезаем на кубики
Выкладываем на противень, мажем маслом и отправляем в духовку на 7-10 минут
Для заправки выдавливаем сок из половинки лимона и смешиваем его с маслом, солью, перцем и орегано.
Моем и нарезаем овощи следующих форм: помидоры - дольками, перец - полосками, огурцы - крупными "полумесяцами".
Лук шинкуем полукольцами
Нарезаем кубиками сыр Фета
Всю зелень моем, обсушиваем и измельчаем
Овощи, зелень и сыр складываем в салатницу, добавляем маслины и поливаем заправкой
Аккуратно перемешиваем. Перед подачей на стол салат посыпаем хрустящими золотистыми сухариками
Ваш салат готов к подаче
Приятного аппетита!
Рецепты